Kako vam bijeli luk može pomoći da smršate?
Koristan saveznik u mršanju
Bijeli luk je mali, moćni sastojak koji je poznat po svojstvima za jačanje imuniteta i poboljšanje cjelokupnog zdravlja, ipak, mnogi ljudi ne znaju da ova zdrava namirnica može biti i koristan saveznik u mršanju.
Dosta ljudi izbjegava konzumiranje bijelog luka zbog neugodnog zadaha kojim može rezultirati. Ipak, prednosti ove hrane definitivno nadmašuju ovaj nedostatak.
Šta kažu istraživanja?
Dokazi iz istraživanja pokazali su da bijeli luk i njegova jedinjenja koja sadrže sumpor mogu pomoći ljudima da izgube kilograme. Pokazalo se da jedan od glavnih sastojaka u sirovom bijelom luku, ili tačnije njegova jedinjenja koja sadrže sumpor, mogu pomoći ljudima da izgube kilograme. Dokazano je i da jedan od glavnih sastojaka sumpora u sirovom bijelom luku – alicin, potencijalno sprječava gojaznost i povezane metabolične poremećaje aktiviranjem smeđeg masnog tkiva.
Smeđe masnoće sagorijevaju kalorije
Naša tijela sadrže nekoliko vrsta masti, bijelo masno tkivo i smeđe masno tkivo. Bijela mast je ono što smatramo tjelesnom masnoćom. Za razliku od bijele masti koja pohranjuje kalorije i može dovesti do pretilosti, smeđa mast sagorijeva kalorije i potencijalno može dovesti do gubitka kilograma.
Kada se tijelo ohladi, smeđa mast sagorijeva kalorije da bi proizvela toplotu – ovaj proces je poznat kao termogeneza. Zapravo, smeđa mast sagorijeva puno više kalorija nego bijela, a ovaj proces može biti pokrenut od strane jedinjenja koja sadrže sumpor a prisutna su u bijelom luku.
Blagotvorni učinci bijelog luka na gojaznost također su dobro dokumentovani u kliničkim ispitivanjima. Analiza objavljena u časopisu The Journal of Nutrition sugeriše da dodaci bijelog luka smanjuju opseg struka, ali ne i tjelesnu težinu i indeks tjelesne mase. Druga studija otkriva da su dodaci bijelog luka pomogli u smanjenju tjelesne težine i masti kod ljudi koji imaju bezalkoholnu masnu bolest jetre. Bijeli luk također može dovesti do gubitka kilograma kod žena u postmenopauzi.
Dodavanje bijelog luka u ishranu
Iako vam bijeli luk neće magično skinuti 10 kilograma, ova namirnica može biti koristan dodatak vašem procesu mršanja. Osim toga, veoma ga je lako uvrstiti u vašu svakodnevnu ishranu, a evo i nekoliko korisnih ideja:
- Dodajte mljeveni bijeli luk u jutarnji omlet
- Dodajte mljeveni bijeli luk u prelive za salatu
- Skuhajte malo čaja od limuna s bijelim lukom
- Namažite puter na krišku integralnog hljeba i preko pospite sirovi mljeveni bijeli luk
- Dodajte bijeli luk u šerpu dok pripremate bilo kakvo povrće
