Sve dobrobiti čudotvornog jesenjeg ploda u koji se ljudi zaklinju od davnina…
ČUVA SRCE, ČISTI KRV, POMAŽE KOD ASTME I KAŠLJA: Otkrijte sve dobrobiti čudotvornog jesenjeg ploda u koji se ljudi zaklinju od davnina…
Poput oraha i badema, ne sadrži gluten pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.
Pitomi kesten, lat. Castanea sativa, jedna je od prvih namirnica koje je čovjek jeo.
Kestenovo drvo slično je hrastu, vrlo je cijenjeno i kvalitetno te može doživjeti 500 godina.
Kesten ima dvostruko više škroba nego krompir pa nije čudo da je još jedna od važnijih namirnica u Kini, Japanu i Južnoj Evropi.
Poput oraha i badema, ne sadrži gluten pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.
Sadrži minerale, vitamine B-grupe, vitamine A i C. Oni se sačuvaju prilikom kuhanja, jer plod štiti debela kora.
Od minerala, bogat je kalijem i fosforom, a sadrži i kalcij, magnezij, sumpor, hlor, željezo, bakar te mangan.
U sto grama sirovog ploda ima 200 kalorija, a glavni sastojak mu je škrob, kojeg u kestenu ima oko 44 posto.
To je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga, kesten je neobično bogat folnom kiselinom, koja se, inače, nalazi u zelenom lisnatom povrću.
Folna kiselina je potrebna za rast ćelija,, sintezu DNK i normalan rad nervnog sistema.
Kesten je bogat izvor mononezasićenih masti, poput oleinske i palmitinske kiseline.
Mononezasićene masti štite zdravlje kardiovaskularnog sistema i pomažu snižavanju nivoa holesterola.
Pomaže kod bubrežnih i probavnih tegoba, a može se koristiti i za izbacivanje viška vode iz organizma. Osim toga, djeluje i protuupalno pa je idealna namirnica za osobe koje pate od artritisa i reume.
Pripravci od kestena
Čaj od kestena ublažava simptome astme i kašlja.
Napravite ga tako da stavite šaku svježeg lišća ili pola šake suhog lišća kestena na pola litra vruće vode i pustite da odstoji.
Možete piti tri šoljice dnevno. Čaj možete i grgljati kod prehlade i upale grla.
Tinktura načinjena od dijelova ove biljke pokazala se vrlo djelotvornom protiv hemoroida. Općenito, kesten pozitivno utječe na vene.
Kestenov med je vrlo zdrav i pospješuje cirkulaciju, štiti jetru, pomaže kod gastritisa, anemije te fizičke i intelektualne iscrpljenosti.
Kora kestena i drvo bogati su taninom (sadrže više od 10 posto tanina) pa se upotrebljavaju kao adstringensi (sredstvo za stezanje površine sluznice i povrijeđene kože).
Rese kestena koriste se za zaustavljanje proljeva i krvarenja te kod vanjskih povreda kože.
Kuhani plodovi pročišćavaju krv, naročito pomažu kod viška mokraćne kiseline te se preporučuju oboljelima od gihta i reume.
SB
