Organski uzgoj u BiH sve češće se spominje u kontekstu očuvanja okoliša, zaštite prirodnih resursa, i jačanja malih lokalnih proizvođača. Stoga potrošači sve više priznaju značaj organske proizvodnje, čemu svjedoče zlatne i srebrene medalje na Međunarodnom festivalu u Zenici, koje su osvojili naši Visočani.
Porodica Ferzanović bavi se proizvodnjom i preradom povrća i voća. U jednom momentu su shvatili da ne mogu stići da prerade sve na adekvatan način, recimo u džemove, stoga su voće počeli pretvarati u alkohol. Sve što proizvedu, nemaju otpada, i svoje napore ulažu da maksimalno iskoriste svoj trud koji su uložili u toku godine.
“Drugi put smo bili na Sajmu” Zlatni Čokalj” u Zenici, koji prema našim saznanjima nije regionalni, već svjetski sajam. Bilo je uzoraka iz čitavog svijeta, a mi smo dobili četri zlatne medalje u kategoriji jakih alkoholnih pića”, rekao je Vladimir Ferzanović-obrt “Bašta organske proizvodnje”.
U svaki proizvod uloženo je mnogo ljubavi i truda, kako bi se dobio kvalitetan i prepoznatljiv proizvod. U cjelokupnom radu učesvuju svi članovi porodice, koji ističu da je svaka nagrada ili zahvalnica itekako podstrek za dalji rad, i još veći trud.
Dženeta Lopo
visoko-rtv.ba
